1. Pynt salater og varme retter
De små blomstene passer godt som spiselig pynt på salater, pasta, pizza, risotto og supper. De gir et elegant uttrykk og tilfører en mild urtearoma.
2. Lag en aromatisk urtete
Hell varmt vann over en håndfull friske eller tørkede basilikumblomster og la dem trekke i 5–7 minutter. Teen får en mild og behagelig smak og kan nytes både varm og kald.
3. Smakssett olivenolje
Legg noen friske blomster i en flaske med god olivenolje. Etter et par uker har oljen fått en fin aroma som passer perfekt til salater, marinader eller nybakt brød.
4. Tørk dem til dekorasjon
Heng blomsterstilkene opp ned på et tørt og luftig sted. Når de er tørre, kan de brukes i buketter, kranser eller andre dekorasjoner.
5. Lag naturlige duftposer
Fyll små stoffposer med tørkede basilikumblomster og legg dem i skuffer eller garderober. De gir en frisk duft og brukes av mange som et naturlig alternativ til kunstige luftfriskere.
6. Små duftputer til hjemmet
Tørkede blomster kan også fylles i små puter eller poser som legges på nattbordet eller i stuen for en behagelig urtearoma.
Kan blomstene brukes i mat?
Ja. Basilikumblomster er spiselige og har en mild smak som minner om bladene. De passer spesielt godt som pynt eller som en del av en enkel sommerrett.
Tips
- Plukk blomstene mens de fortsatt er friske.
- Skyll dem forsiktig før bruk.
- Tørk dem på et mørkt og luftig sted hvis du vil lagre dem.
- Oppbevar tørkede blomster i et tett glass for å bevare aromaen.
Neste gang basilikumen begynner å blomstre, trenger du altså ikke å se på det som slutten på sesongen. Blomstene kan gi både nye smaker, dekorasjoner og naturlige dufter – og lar deg få enda mer glede av planten gjennom hele sommeren.
