Ingredienser
- 1 moden banan
- 40 g malte havregryn
- 2 egg
- 1 ts kanel
- Honning etter smak (valgfritt)
- 1 ss plantebasert melk eller vanlig melk hvis røren blir for tykk
Slik gjør du
- Mos bananen godt med en gaffel.
- Tilsett eggene og visp til en jevn blanding.
- Rør inn de malte havregrynene og kanelen.
- Hvis røren virker for tykk, tilsett litt melk.
- La røren hvile i 5 minutter slik at havregrynene får trekke til seg væsken.
- Varm en stekepanne på middels varme med litt olje eller smør.
- Hell små porsjoner røre i pannen og stek i omtrent 2 minutter på hver side til pannekakene er gyllenbrune.
